سفيرة السلام
مشرفة عالم حواء
عدد الرسائل : 56
البلد : غزة
العمل/الترفيه : طالبة
تاريخ التسجيل : 08/09/2007
 | موضوع: كفتة داوود باشا مع الارز الابيض المفلفل  الأربعاء سبتمبر 12, 2007 12:43 pm | |
| الكفتة بالارز
المقادير :
1 كيلو جرام من اللحم البقري المفروم ناعما ، 3 ملاعق ارز مطحون ،ماء ، 3 بصلات ، ملح وفلفل وبهارات حارة ، زيت للتحمير ، بقدونس ،2 كوب عصير طماطم ، بصل اخضر ، ارز مفلفل
الطريقة :
يخلط اللحم المفروم بالارز المطحون وماء البصل ويتبل الخليط جيدا بعد اضافة البقدونس المفروم ثم تشكل الكفتة على شكل كرات صغيرة تعرف باسم داوود باشا
وتحمر في زيت غزير حتى يصبح لونها بنيا ،
يقلب بعض البصل المبشور المتبقي من خلطة الكفتة في السمن ويضاف اليه عصير الطماطم ثم يترك على نار هادئة حتى يتم تسبيكه ثم توضع عليه كرات الكفتة وتقلب ويضاف اليها كوب ماء ، وتترك حوالي نصف ساعة على نار هادئة جدا حتى تنضج وتتجانس مع الصلصة
تقدم كفتة داوود باشا على الارز الابيض المفلفل وتجمل بالبصل الاخضر المقطع صغيرا
بالهنا و الشفا
عدل سابقا من قبل في الخميس سبتمبر 13, 2007 6:26 pm عدل 1 مرات | |
|
هنا
عضو نشيط
عدد الرسائل : 96
تاريخ التسجيل : 06/09/2007
| | موضوع: رد: كفتة داوود باشا مع الارز الابيض المفلفل الأربعاء سبتمبر 12, 2007 1:16 pm | |
| | |
|
مدينة الحب
عضو جديد
عدد الرسائل : 7
تاريخ التسجيل : 07/09/2007
| | موضوع: رد: كفتة داوود باشا مع الارز الابيض المفلفل الخميس سبتمبر 13, 2007 8:50 pm | |
| يعطيكي الف عافية نتمني منك المزيد | |
|
الفارس الساهر
عضو جديد
عدد الرسائل : 28
العمر : 35
البلد : فلسطين
العمل/الترفيه : طالب
تاريخ التسجيل : 09/09/2007
| | موضوع: رد: كفتة داوود باشا مع الارز الابيض المفلفل الأحد سبتمبر 16, 2007 12:46 pm | |
| مشكورة يا سفيرة تحياتي الك | |
|
سفيرة السلام
مشرفة عالم حواء
عدد الرسائل : 56
البلد : غزة
العمل/الترفيه : طالبة
تاريخ التسجيل : 08/09/2007
| | موضوع: رد: كفتة داوود باشا مع الارز الابيض المفلفل الثلاثاء سبتمبر 18, 2007 1:16 pm | |
| [size=24]ميرسي كتيييييييييييييير على مروركم دامت موائدكم عامرة باشهى الاكولات طبعا يكون فيها شي انا كتباه تحياتي [/size] | |
|
